ביצי חופש

תקציר הפרקים הקודמים: רונלי יושבת בבית ובוכה על מר גורלה במשך 5.5 חודשים, חורשת ודי אומללה באופן כללי. רונלי מסיימת את המבחנים. רונלי כוססת ציפורניים עד שמגיעות התוצאות. רונלי מפסיקה לכסוס ציפורניים ומתחילה לצווח באושר (לשכנים שלום, בשכונה שלי צריך יותר מכמה צווחות בכדי להרשים מישהו)
וכאן, רונלי מפסיקה לדבר על עצמה בגוף שלישי 🙂
האמת, אני נורא נהנית מזה ששוב יש לי חיים ואפשר לצאת מהבית, וגם חזרתי לעבוד ולתחזק את כישורי החברתיים החלודים, ככה שהרבה זמן לבשל אין לי. במיוחד שהודות לצה"ל ולאנשי מדור עתודה (שיהיו בריאים) יש לי זמן מוגבל ביותר להנות מהקונספט של חופש.
חשבתי להפסיק עם הבלוג, היות שהוא נועד במקור לתקופת המבחנים, אבל חברה אמרה לי לא, אז לא. אני ממושמעת.

מה כן? היום יש שלושה (כןכן) מיני- מתכונים, ששניים מהם הם יותר הצעות הגשה, אם תרצו. בעצם, מדובר בארוחה ונישנושים זריזים טעימים ובריאים, שמתאימים במיוחד למי שעכשיו חזר מחדר כושר, כולו במצב רוח בריא וספורטיבי, ותוהה מה כדאי לאכול, ויקח 5 דקות להכין.
אז הנה:

"שקשוקה" ירוקה וגמישה (ל2 רעבים חסונים)
מה צריך? (שחקו כאוות נפשכם)
כף שמן
בצל קצוץ
4 שיני שום קצוצות
פלפל ירוק קצוץ קטן
חופן נדיב של פטרוזיליה קצוצה
חבילת מנגולד (רק החלק הירוק) קצוצה
חצי חבילת פיטריות טריות קצוצות
150 גר' גבינת ריקוטה
50 גר גבינת פרומעז,או כל גבינת עיזים קשה אחרת
מלח פלפל
2 ביצים

מה עושים?
כמו כל הדברים הטובים, המתכון מתחיל בחימום שמן והזהבת בצל (טוב, אולי חוץ מעוגת גבינה). מוסיפים את השום ונותנים עוד דקה. מוסיפים את הפלפל והפטרוזיליה, וגם שלוק מים. כשהמים התאדו, מוסיפים פטרוזיליה, מנגולד ופיטריות. כשהמנגולד מתרכך, מוסיפים את הריקוטה, מפוררת, וחתיכות פרומעז. נכון, הריקוטה לא מצטלמת טוב, אבל היא טעימה ומאוד בריאה. מתבלים במלחפלפל. כשסיימתם לערבב היטב ולשטח את הבלאגן במחבת, זה הזמן לשבור 2 ביצים מעל ולהנמיך לאש קטנה. כדי לזרז את התהליך אפשר לכסות את כל הסיפור במכסה של סיר גדול, והביצים יתבשלו מהאדים. אם אתם מאוהבי החלמון הנוזלי, צריך לשים לב שלא יתפספס ויתבשל עד הסוף.
להגיש עם פרוסת לחם טרי ולהרגיש בריאים ומאושרים 🙂

ומה לקינוח? 2 אופציות:

או תותים בבלסמי (לאדם אחד, תכפילו חופשי)
מה צריך?
4 תותים גדולים וחתיכים
כפית סוכר דמררה
כפית חומץ בלסמי
וזהו.
מה עושים?

חותכים את התותים לצורה המועדפת עליכם, מוסיפים חומץ בלסמי וסוכר. אפשר להוסיף עלי נענע וכו', אבל ממש לא צריך. יאם!

או ממרח טחינה מתוק (לאדם אחד, כאמור, תכפילו בכיף)
מה צריך?
כף טחינה גולמית (רצוי משומשום מלא)
כפית דבש/סילאן
2 כפיות מים
מה עושים?
מערבבים. מתוחכם, נכון? בעיקרון, אפשר לאכול את זה על לחם אבל… למה? 🙂

מודעות פרסומת

3 responses to “ביצי חופש

  • נעמה

    עתודאית? יא ווי לי. לכמה שנים את חתומה? (אני הייתי חתומה לשנתיים ורבע אבל הצלחתי להשתחרר אפילו עוד לפני תום קבע הקצונה הרגיל. נרשמתי ללימודי טבחות וביקשתי שחרור מוקדם).

    כמובן שאין סיבה להפסיק את הבלוג. החיים ממשיכים. את יודעת.

    רציתי לספר לך שלפני כמה ימים הגיעה אלי חבילה של 40 מקלות וניל (10$ כולל משלוח מצרפת). בזכותך.
    חיכיתי כמה ימים שיחזור לי חוש הריח והיום הלכתי למכולת לקנות וודקה בשביל להתחיל את המיצוי. ובכן, מסתבר שאלכהל 95% בכמות של ליטר במחיר של 12 ש' לא אמצא כאן. יש וודקה והיא יקרה! בסוף (אחרי ששמנו בצד את אבסולוט) נשארנו עם שתי גרסאות של סמירנוף, אחת ב24$ ואחת ב30$. כן כן.
    לקחתי את היקרה כי היא עם יותר אלכוהל ומזוקקת שלוש פעמים. אני עוד לא סגורה על זה שאני משאירה אותה כאן. נראה אם יעמוד לי כוחי ללכת לחפש משהו יותר זול כשנעבור מחר בעיר הגדולה בדרך הביתה מהסקי (תמיד יש דברים יותר חשובים לעשות כמו לקנות קלמנטינות וציוד סקי ונגן אמפי3 חדש. אני יכולה להסתדר בלי כל היתר ובלי וודק זולה אבל בלי משהו שיזמזם לי באזניים בזמן שאני משקמת את המטבח, המטבח לא ישוקם!).
    איפה היינו? אה כן. באתי למחשב לקחת את המתכון של עוגיות הגי'נג'ר. יש לי טירה לבנות.

    שוב, ברכות על חזרתך לחיים 🙂

    • ronlih

      כן, בעוונותי. חתומה ל3 סדיר 2 קבע, אבל מדחיקה. אם יש לך שיטה שעובדת לקיצור הכיף- תחלקי אותה עם הכיתה! 🙂 משום מה לא נראה לי שפשוט לבקש שחרור מוקדם יעזור לי 😦

      אני די בשוק מהעניין הזה שיש חיים בצד השני של המבחנים, עוד לא עיכלתי. ובמיוחד מזה שיש סטאז' אוטוטו.

      אווו בשעה טובה! אבל לא חשבתי שדווקא בקנדה הקרה יהיה מחסור בוודקה זולה.. מסתבר שישראל ארץ זבת חלב וודקה. ואני איתך, אמפי3 מנצח בכל יום.

      תודה, בהצלחה לבונים החופשיים!

  • נעמה

    בסוף הספקנו גם וגם.
    אני הלכתי עם כל הכנופיה לחנות של הסקי בזמן שיובל בדק מה מצב האלכוהל בעיר הגדולה.
    מסתבר שאסור למכור פה משקאות של יותר מ50% אלכוהל. מה שמחזיר אותנו לוודקה מקודם. עכשיו נשאר לי רק לבצע…

    3 חובה? זה משהו מיוחד לרפואנים או לעתודאים שמישהו משלם להם את השכ"ל?
    העצה שאני יכולה לתת לך זה להגיע ליחידה ממש עניה. בחיל חינוך העני אין כמעט תקנים לקבע שני אז זה היה סטנדרט שעתודאים משתחררים בתום הקבע הראשון (9 ח' לבנות, את יודעת, רגיל של קצינים). אבל איכשהו נראה לי שזאת לא עצה ממש שימושים בשבילך…
    אז נלך על עצה אחרת: קחי את זה בסבבה 😉

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: