איזו הקלה! (ועוגת בננה)


עדיין לא עיכלתי, אבל אתמול היה המבחן האחרון שלי ברפואה פנימית. עכשיו רק צריך לחכות לתוצאות…ולהתפלל.

התכוננתי לזה 3 חודשים, אפשר בכלל לדמיין את הלחץ?! בכל מקרה, כדי לשכנע אתכם להחזיק לי אצבעות, אני מפרסמת את המתכון הסודי לעוגת בננה-בריאות. את העוגה הזו הכנתי באחד הימים האחרונים לפני המבחן, כשהרגשתי מאוד אומללה, והיו לי בדיוק 5 דקות לשחק במטבח.
התוצאה הייתה ממש מפתיעה: טעם מורכב, עדין, שרק משתבח לאחר כמה שעות במקרר (אחכ היא כבר הייתה ז"ל). והיא בכיף יכולה להיחשב כעוגת בריאות! הא!

עוגת בננה-דבש-צימוקים (תבנית אינגליש קייק אחת)
מה צריך?
2 בננות גדולות (ככל שהן יותר בשלות, יותר טוב)
חצי כוס קמח רגיל
חצי כוס קמח מלא
ביצה
חצי כוס דבש
חמישית כוס שמן (כ50 מ"ל)
כפית קינמון
רבע כפית אגוז מוסקט
כפית וניל
חצי כפית אבקת אפיה
חצי כוס צימוקים כהים

מה עושים?
מועכים את הבננות בקערה. מוסיפים את הביצה, הדבש, השמן, והתבלינים ומערבבים היטב. מוסיפים את הקמח, אבקת האפיה והצימוקים, ומערבבים רק עד שהקמח נטמע.
אופים ב180 מעלות כ 40 דקות.

פורסים חתיכה, ומתחילים להחזיק לי אצבעות!

מודעות פרסומת

5 responses to “איזו הקלה! (ועוגת בננה)

  • נעמה

    לא אוכלים פה הרבה עוגות בננות כי הבננות לא מצליחות להגיע למצב שהן ראויות לעוגה (אם כי הילדות מלקטות בלאכסים מהבננות שלהן ושומרות לי בשביל השוקו-שייק של הבוקר. זה בננה, קשיו, זרעי המפ, תמרים וקקאו. נסי ותתמכרי. אפשר גם בלי המפ).
    אם וכאשר נכין – נבוא לדווח לך איך זה עם קמח מלא בלבד ובצורת מאפינס.

    בינתיים מחזיקים לך פה אצבעות.

    • ronlih

      השייק נשמע טוב, חוץ מהקטע שאין לי מושג מה זה זרעי המפ… אז גיגלתי, והאם יכול להיות שאלה זרעי מריחואנה? אם כן, אז אני בספק אם אצליח להשיג אותם בחנות הטבע הקרובה 🙂
      וקמח מלא בלבד זה מצויין פה, זו עוגה סובלנית מאוד.

  • נעמה

    את מגיבה לתגובה שלי ואני לא יכולה להגיב לתגובה שלך? זה הוגן זה?

    זרעי המפ – אם אין אז אפשר בלי. יוצא מאמם גמכן.
    זרעי המפ זה לא זרעי מריחואנה אבל זה בסביבה. אולי בגלל זה הבוקר שלנו כלכך שמח?

    עוגות סובלניות אני אוהבת.

    • ronlih

      פרוטקציות של בעלת הבלוג 🙂 סתם, אני חושבת שאת יכולה, פשוט לוחצים על הלהגיב שבראש התגובה שלי.

      בהחלט יכול להיות! מתאים לי שייק המפ שכזה עכשיו. בקרים שמחים זה מצויין.

  • ענבל

    הכנתי את העוגה והיא מעולה!! תודה רבה על המתכון! אני אוהבת עוגות בריאות 🙂

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: